Paté de pebrot escalivat {+ tallers de panellets a Bcn!}

Bon dia! Us ha passat a vegades que teniu amics vegetarians i que no sabeu què fer per sopar? O pel contrari, us ha passat que sou vegetarians i us trobeu amb el típic assortit de patés?

Fa poc, a un taller a la botiga Tres Unces d’Igualada, vaig aprendre a fer dos patés vegetals: un d’ells és el que us explico avui, i l’altre era de pastanaga amb alfàbrega (boníssim també).

La veritat és que són facilíssims de fer i si els envaseu en un pot de vidre (fent el buit al bany maria) els tindreu llestos per qualsevol sopar improvitzat!

Paté de pebrot escalivat

Ingredients:

2 pebrots vermells escalivats, 1 grapat d’ametlles torrades, 1 culleradeta de sal de Guérande*, 2 cullerades d’oli d’oliva verge extra.

Com ho fem?

1_ És tan fàcil com posar tots els ingredients al got de túrmix i triturar!

2_ Per tal d’envasar-los al buit: ompliu pots (esterilitzats) i els poseu en una olla coberts d’aigua. Quan comenci a bullir, compteu 20 minuts i apagueu el foc. Deixeu-los dins l’aigua fins que aquesta sigui tèbia un altre cop.

Notes:

– Sempre podeu ajustar les quantitats al vostre gust.

– Si no teniu ametlles torrades, podeu fer servir farina d’ametlla o pa ratllat (unes 3 cullerades).

– La “Sel de Guérande” és una sal gruixuda no refinada de molt bona qualitat, que podeu trobar a botigues de venda a granel.  Intenteu sempre fer servir productes no refinats!

TALLERS DE PANELLETS a les botigues FRUIT SA2PE

Ja que hi som, aprofito per dir-vos que aquesta tarda a les 6 faré un taller demostratiu (gratuït) de panellets a la botiga de FRUIT SA2PE situada a l’Avinguda Mistral nº24.

I dijous 30, a les 6 de la tarda, en faré un altre a la botiga que tenen a la Plaça del Diamant! :)

Ens hi veurem?

10700150_10152395710912967_8450459342339208372_o

Comments

  1. Que bó i quina bona iniciativa. VISCA LA CASTANYADA!!

  2. un paté fàcil i boníssim!
    Llàstima que els tallers que fas siguin tan lluny ;)

    • Moltes gràcies Gemma, a vegades no cal complicar-se gaire oi?
      Alguns són lluny, altres a prop… Espero que algun dia puguis venir :) Petons!!

  3. Doncs ha de ser ben bo aquest paté!!
    Una bona opció per servir als amics vegetarians que tenim eh?? ;)
    Al taller de panellets vas estar fantàstica!! Quina crack!!
    Molts petons preciosa!!

  4. Un paté fàcil, molt vistós i segur que boníssim.

    Segur que en els tallers vas tenir un èxit aclaparador!

    PTNTS
    Dolça

    • Moltes gracies Glòria, van anar molt bé els tallers, demà ho explico en un post! :)
      El paté és molt bo, ja m’ho explicaràs si un dia el proves!!
      Petons!!

Moltes gràcies per la teva visita!! :) si ho vols, pots escriure un comentari aquí:

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s

%d bloggers like this: