Postres fresquets, fàcils i boníssims… això és el que volem tots amb aquesta calor que fa oi? però tampoc podem acabar tots els àpats a base de gelats, que són molt bons però no en podem abusar tant ;)
Per mi, un dels postres fàcils i estrelles, que mai no falla, és aquell que combina fruita i gelats! Llegint l’especial d’estiu d’una revista de cuina, vaig trobar un “tàrtar de maduixes i festucs” que de seguida em va cridar l’atenció. Avui estava fent proves per la propera Recepta del 15, ja sé que encara falten dues setmanes i aquesta tampoc serà la proposta definitiva! ;) però tinc temps i ganes de fer-ho, així que he adaptat aquell tàrtar a les cireres i hi he afegit una boleta de gelat. El resultat ha estat tan bo com refrescant! Ideal per quan tenim convidats, ja que les presentacions en gotet queden molt bé i a més és super ràpid de fer!
El que sí que ha fallat ha estat una decoració amb xocolata blanca i festucs: l’he tret del congelador i just durant l’estona que necessitava per posar les cireres al gotet se m’ha començat a desfer… per sort el gelat ho ha solucionat tot ;)
Ingredients:
2 grapats de cireres, 1 cullerada de sucre morè, 1 cullerada de suc de llimona, uns quants festucs.
Gelat al vostre gust, en aquest cas era de vainilla i nous de macadàmia.
*Si voleu, també podeu substituir el suc de llimona i el sucre per una mica de mistela.
Com ho fem?
Netegem les cireres i les anem tallant a trossets amb l’ajuda d’un ganivet esmolat.
Les posem en un bol amb el sucre morè i el suc de llimona. Les deixem a la nevera durant 1 horeta.
A part, pelem els festucs i els piquem amb l’ajuda del morter.
Abans de servir, barregem les cireres amb els festucs, posem la barreja en gotets i acompanyem amb una boleta de gelat.
Grandiós, tot el que porti cireres em sembla grandiós!! :)
Estic d’acord amb tu! La fruita i el gelat combinats són el millor del millor. I no pateixis, jo no trobo a faltar gens la xocolata blanca amb festucs, amb aquest geladet tot passa avall més depressa! Bona proposta! petons
Penso igual, la fruita i gelat fan un combi genial!!! i amb cireres m´agrada molt. Petonets i bon cds
Si que és una bona combinació!!!! I tot el que porti cireres, m’encanta. Bon cap de setmana!
Es nota que ja est÷as de vacances, je je je…
M-encanta la proposta, molt refrescant i gustosa. I amb la calor que fa, no m´estranya que la xocolata es fongui en segons…
Mmm… bona pinta!!! Essent estiu i temps de cireres, és molt encertada la combinació!